Варенье-пятиминутка из красной смородины

Варенье-пятиминутка из черной смородины

Варенье из красной смородины — пятиминутка

Ингредиенты

Варенье из красной смородины - пятиминутка

  • ягоды красной смородины 1000 г;
  • сахарный песок 1500 г;
  • вода 200-300 мл.

Способ приготовления

  1. Ягоды необходимо промыть в холодной воде, извлечь весь мусор и оставить в дуршлаге для стекания оставшийся жидкости.
  2. Далее принимаемся за приготовление сахарного сиропа в кастрюле или любой другой посудине. Как только сироп закипит, опускаем в него ягоды смородины, ждем закипания смеси. Как только ягоды закипят, засекаем 5 минут, в течение которых наше варенье будет готовиться.
  3. Если вы хотите, чтобы ягоды в варенье оставались цельными, то после варки смеси, посудину необходимо слегка покачать из стороны в сторону. Если же вы захотите, чтобы варенье приняло желеобразную консистенцию, варенье стоит перемешать при помощи деревянной лопатки.
  4. После перемешивания варенье снова ставим на плиту и провариваем еще 5 минут. Всего необходимо трижды проварить варенье в течение 5 минут, периодически помешивая.
  5. Варенье готово, его можно разливать по банкам (желательно стерилизованным). Такое варенье можно и закатать и просто закрыть капроновыми крышками.

Варенье-пятиминутка из черной смородины

Ингредиенты

Варенье-пятиминутка из черной смородины

  • 1 кг ягод;
  • 1,5 кг сахара;
  • 1,5 стакана воды.

Способ приготовления

  1. Черную смородину перебирают, промывают, и засыпают в сироп, заранее сваренный из воды и сахара.
  2. Варят ягоды в сиропе 5 минут, снимают, сразу же разливают по банкам и закручивают.

Варенье-пятиминутка из смородины с имбирем

Ингредиенты

Варенье-пятиминутка из смородины с имбирем

  • сахар 750 г;
  • вода 375 мл;
  • имбирь корень ½ ст. л.;
  • черная смородина 500 г.

Способ приготовления

  1. Ягоды вымыть, обсушить на полотенце. Выложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Воду с сахаром довести до кипения. Имбирь натереть на мелкой терке.
  2. Как только сироп закипит, всыпать в него ягоды с имбирем, варить 5-7 мин.
  3. Сразу закатать в стерильные банки. Хранить в прохладном месте.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Варенье-пятиминутка из красной смородины