Арбузный джем в мультиварке

Варенье из арбуза и яблок в мультиварке

Ингредиенты

Варенье из арбуза и яблок в мультиварке

  • Яблоки, отборные, твёрдая структура – 1 кг;
  • Арбуз, красная мякоть – 0,5 кг;
  • Сахар – от 600 гр (зависит от сорта яблок и сахаристости арбуза);
  • Семена кунжута – 30-40 г;
  • Зелень мяты (свежая, с мелкими листочками) – 2 средних веточки.

Способ приготовления

  1. Арбуз моем, режем дольками, чистим от кожуры и семечек, и нарезаем мякоть на крупные кусочки – с ребром от 3 см.
  2. Яблоки моем, чистим и нарезаем крупными кусочками (например, сначала на 8 долек, затем каждую дольку – поперёк пополам).
  3. Зелень мяты мелко измельчаем самым острым ножом.
  4. Выкладываем яблоки в мультиварку, засыпаем сахаром и ставим томиться в течение 25-30 минут на режиме «ТУШЕНИЕ».
  5. К яблокам добавляем арбуз, мяту и кунжутные семена и оставляем на режиме «ТУШЕНИЕ» ещё на 15-20 минут.

Арбузный джем в мультиварке

Ингредиенты

Арбузный джем в мультиварке

  • мякоть арбуза – 650 г;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • лимон (цедра) – 1 шт.;
  • розмарин – 1-2 веточки;
  • пектин – 1 пакетик.

Способ приготовления

  1. Арбузную мякоть освободите от корок и выньте семечки.
  2. При помощи блендера превратите подготовленную мякоть арбуза в пюре и сложите его в чашу мультиварки.
  3. Добавьте сахар, веточки розмарина и цедру лимона, стертую мелкой теркой.
  4. Установите в мультиварке режим «Тушение» на 80 минут.
  5. Примерно за 15-20 минут до конца варки (следуя инструкции) добавьте в джем пектин.
  6. Готовый арбузный джем, удалив веточки розмарина, разложите в сухие баночки и плотно укупорьте. А после остывания уберите на хранение в кладовку.
  7. Поначалу джем будет казаться жидковатым, но, когда как следует настоится, загустеет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *