Хрен натуральный с лимоном

Перетертый хрен с лимоном

Перетертый хрен с лимоном

Ингредиенты

Перетертый хрен с лимоном

  • корни хрена – 400 г;
  • лимонный сок – из 1 лимона;
  • вода ледяная – 1 ст. (или 1 мешок кубиков льда);
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л.

Дополнительно:

  • масло растительное – 1 ст. л. в каждую баночку.

Способ приготовления

  1. Корни хрена очистите от кожуры и, по крайней мере на 30 минут, положите в миску с холодной водой. Затем порежьте на куски и положите в чашу кухонного комбайна, засыпав кубиками льда.
  2. Если ваш комбайн не справится с дроблением ледяных кубиков, то просто влейте стакан ледяной воды. Добавьте сахар, соль, влейте свежеотжатый сок лимона и измельчите все вместе до состояния густой пасты. Если паста получилась слишком густой, добавьте еще немного очищенной воды (около 150 г) и снова взбейте до однородной массы.
  3. Со льдом (или холодной водой) хрен будет меньше выделять эфирных масел, и вы измельчите его без слез из глаз.
  4. Разложите хрен натуральный с лимоном в сухие стерильные баночки емкостью около 300 г, налейте сверху по 1 столовой ложке растительного масла, предохраняющего от порчи, и плотно укупорьте или закрутите винтовыми крышками.
  5. Храните приправу в темной прохладной кладовке. После открытия храните банку с заготовкой в холодильнике.

Хрен с лимоном

Ингредиенты

хрен с лимоном

  • 150 г корня хрена;
  • 2 лимона.

Способ приготовления

  1. Для его приготовления необходимо взять 150 г корня хрена, вымыть, очистить и пропустить через мясорубку.
  2. В полученную смесь выдавить сок из двух средних лимонов. Состав тщательно перемешать и поставить в холодильник: лекарство готово.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: