Зелень кинзы в растительном масле

Зелень кинзы в растительном масле

Кинза в растительном масле

Ингредиенты

Кинза в растительном масле

  • Кинза 1000 г;
  • Масло растительное 1000 мл.

Способ приготовления

  1. Моем кинзу и раскладываем ее на салфетке, чтобы стекла вода.
  2. Как зелень подсушится, мелко рубим ее и кладем в банку.
  3. Заливаем растительным маслом и закатываем банку крышкой.

Зелень кинзы в растительном масле

Ингредиенты

Зелень кинзы в растительном масле

  • свежая кинза – 500-600 г;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – 500 мл.

Способ приготовления

  1. Кинзу тщательно вымойте, обсушите при помощи тканевой салфетки или бумажных полотенец.
  2. Просушенную зелень мелко нарежьте или, как вариант, пропустите через мясорубку. Затем плотно утрамбуйте в сухие стерильные банки небольшого размера.
  3. Соедините в отдельной посуде растительное масло с солью и перемешивайте до тех пор, пока не растворятся все кристаллы.
  4. Прокалывайте зеленую массу деревянной шпажкой и осторожно перемешивайте, подливая подсоленное растительное масло, чтобы оно просочилось до дна банки и покрыло сверху зелень слоем примерно в палец толщиной.
  5. Закройте банку пластмассовой или закрутите винтовой крышкой и поставьте в холодильник, где зелень кинзы будет храниться в течение всего времени потребления.
  6. Как вариант, на дно банки с кинзой можно положить кусочек красного жгучего перца или несколько зубчиков чеснока. Зелень приобретет более насыщенный пикантный вкус.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: