Свежий укроп на зиму

Свежий укроп на зиму

Ингредиенты

Свежий укроп на зиму

  • укроп.

Способ приготовления

  1. Для заготовки запаситесь зеленью укропа в любых количествах. Банки можете взять любого размера, но лучшими будут баночки небольшой емкости, чтобы открыть и по возможности сразу использовать.
  2. Банки вымойте и высушите.
  3. Зелень укропа вымойте и тщательно обсушите, чтобы влаги не осталось нигде ни капельки.
  4. Соберите веточки укропа в пучки, срежьте кончики стеблей и тесно уложите в банки.
  5. Плотно закройте банки крышками и уберите на хранение в холодильник. Зимой будете иметь укроп без проблем – свежий, ароматный, вкусный, полезный.

Сушенный укроп на зиму

Ингредиенты

Сушенный укроп на зиму

  • укроп.

Способ приготовления

  1. Свежую траву хорошо промойте и обсушите. Мелко нарежьте и разложите на бумаге в солнечном месте. Через два-три дня соберите сухой укроп, пересыпьте в полотняный мешочек и положите на хранение в сухое место.
  2. Соберите траву в небольшие пучки и подвесьте на солнце в хорошо проветриваемом месте. Через несколько дней снимите, оберните полотняной тряпочкой и положите в темное сухое место.
  3. Процесс сушки можно ускорить — для этого мелко нарежьте приправу и отправьте в духовку или микроволновую печь. Главное – не пересушите траву, постоянно контролируйте процесс. Храните в мешочках в сухом помещении.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *