Компот из слив с белым вином и корицей

Компот из слив с белым вином и корицей

Ингредиенты

Компот из слив с белым вином и корицей

  • сливы, сладкие плотные – 2 кг;
  • сахар – 2,5 стакана (500 г);
  • белое вино – 500 мл;
  • корица – 1 палочка;
  • лимон – ½ шт.;
  • вода – 1 л.

Способ приготовления

  1. Вымойте сливы, просушите и наколите зубочисткой.
  2. Влейте в кастрюлю волу, добавьте сахар, белое вино, палочку корицы и нарезанную на кусочки тонко снятую цедру лимона.
  3. Доведите смесь до кипения и варите на слабом огне до полного растворения сахара.
  4. Добавьте подготовленные сливы, перемешайте и дайте сиропу закипеть вместе с ними.
  5. Горячий компот разлейте в банки удобной вам емкости (лучше всего 800 мл) и стерилизуйте 10 минут. Затем закатайте или закрутите винтовыми крышками и переверните вверх дном до полного остывания.
  6. Готовый остывший компот в банках уберите в затемненную кладовку. Впоследствии такой изысканный десерт пригодится вам для угощения желанных гостей или в качестве сладкого презента.

Компот из слив с вином

Ингредиенты

Компот из слив с вином

  • сливы — 500 г;
  • вода — 1 ст.;
  • сахар — 100 г;
  • красное вино — 1 ст.;
  • корица по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сливы промыть, удалить косточки.
  2. Воду вскипятить, добавив сахар и корицу, после чего всыпать сливы.
  3. Закрыть кастрюлю с сливами крышкой и варить на слабом огне до тех пор, пока они не начнут лопаться.
  4. Затем снять с огня и влить красное вино.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *