Абрикосы в вине с медом и душистыми травами

Абрикосы в вине

Абрикосы в вине с медом и душистыми травами

Ингредиенты

Абрикосы в вине с медом и душистыми травами

  • абрикосы (крупные, плотные) – 750 г;
  • мед жидкий – 200 г;
  • вино белое или розовое – 300 мл;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • веточки тимьяна, розмарина, шафрана или мяты – горсть.

Способ приготовления

  1. Разделите вымытые абрикосы на половинки, удалите косточки и наполните ими стерильные банки на 2/3 объема, не забывая между фруктами укладывать душистые травы.
  2. Влейте в кастрюлю вино, мед, лимонный сок, размешайте и поварите на слабом огне 10 минут, затем залейте полученным сиропом абрикосы в банках.
  3. Стерилизуйте банки 20 минут, после чего немедленно закатайте и переверните для охлаждения.
  4. Экспериментируйте с добавлением различных трав или их сочетаний, и заготовка из абрикосов приятно удивит разнообразием вкусов.

Абрикосы в вине

Ингредиенты

Абрикосы в вине

  • сухое розовое вино – 750 мл;
  • абрикосы – 700 г;
  • пудра сахарная – 200 г.

Способ приготовления

  1. Вино перелить в кастрюлю, добавить сахарную пудру, поставить на огонь и готовить на небольшом огне, пока вся пудра не растворится.
  2. Абрикосы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Добавить в кастрюлю и готовить под крышкой 15 мин. Переложить абрикосы на блюдо. Увеличить огонь и довести сироп до кипения. Готовить 10 мин.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: