Овощная заправка для супа

Овощная заправка для супа Ингредиенты помидоры – 1 кг; перец сладкий – 1 кг; морковь – 1 кг; зелень петрушки, укропа, сельдерея – 500 г; соль – 500…

Закуска из кабачков с майонезом на зиму

Закуска из кабачков с майонезом на зиму Ингредиенты кабачки – 4 кг; майонез – 250 г; морковь – 500 г; лук репчатый – 500 г; масло растительное –…

Закуска из кабачков и огурцов

Закуска из кабачков и огурцов Ингредиенты огурцы – 3 кг; кабачок – 1 большой; сладкий перец красный – 1 шт.; сладкий перец желтый – 1 шт.; лук репчатый…

Огурцы бутербродные с карри

Огурцы бутербродные с карри Ингредиенты огурцы (желательно равной длины) – 3 кг. В каждую банку: лавровый лист – 1-2 шт.; перец душистый горошком – 3 шт.; перец черный…

Яблочная горчица в домашних условиях

Яблочная горчица в домашних условиях Ингредиенты яблоки (лучше кислые) – 2-3 шт.; горчичный порошок – 2-3 ст. л.; белый винный уксус – 5 ст. л.; соль – 1…

Тыква в сладком маринаде

Тыква в сладком маринаде Ингредиенты тыква (очищенная мякоть) – 1 кг; сахар – 1 ст.; уксус 9% – ½ ст.; корица – 1 палочка; гвоздика – несколько бутонов;…

Желтая капусточка

Желтая квашеная цветная капуста Ингредиенты (на 3 л банку) цветная капуста – 2 кг; репа, редька или дайкон – 1-2 шт.; корень имбиря – несколько ломтиков; чеснок –…

Цветная капуста, брокколи и сладкий перец

Цветная капуста со сладким перцем Ингредиенты цветная капуста – 2 кг; перец сладкий – 200 г; петрушка – 200 г (по желанию); чеснок – 80 г; вода –…

Розовая цветная капуста

Розовая квашеная цветная капуста Ингредиенты (на 3 л банку) цветная капуста свежая – 1,5-2 кг; свекла красная – 1-2 шт.; морковь – 1 шт.; лавровый лист – 2-3…

Свёкла в маринаде на зиму

Свёкла в маринаде на зиму Ингредиенты свёкла свежая – 3 кг; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 3 зубчика; перец горький – кусочек стручка; уксус 9% –…