Повидло из желтых слив

Повидло из слив желтых Ингредиенты сливы желтые – 2 кг; сахар – 1 кг; вода – 150 мл; ванильный сахар – 1 пакетик; мускатный орех молотый – 1…

Вяленые пряные сливы

Вяленые пряные сливы Ингредиенты Сливы 1 кг; Чеснок 8 зубчика; Сахар 2 ст. л.; Розмарин 1 пучок; Тимьян 1 пучок; Масло растительное 2 ч. л.; Соль, перец по…

Повидло из груш с апельсином

Повидло из груш с апельсином Ингредиенты груши (без сердцевины) – 2 кг; вода – 1 ст.; сахар – 2,5 стакана (500 г); сок апельсина – ¼ ст.; цедра…

Засолка арбузов классическая

Соленые арбузы Ингредиенты арбузы. Для рассола на 1 л воды: вода – 1 л; соль – 1 ст. л.; сахар – 1 ст. л. (если арбузы зеленоватые, не…

Королевское варенье из абрикосов

Варенье из абрикосов «Королевское» Ингредиенты 2 кг абрикосов (с косточками); 2 кг сахара. Способ приготовления Вымыть и взвесить все плоды. Вынуть косточки, сложить все абрикосы в большую (около…

Медово-сахарные моченые яблоки

Медово-сахарные моченые яблоки Ингредиенты яблоки сорта «антоновка» – 1,4 кг; сахар – 1 ст. л.; мед – 1 ст. л.; соль – 1 ч. л.; горчица сухая –…

Тертые огурцы для рассольника на зиму

Тертые огурцы для рассольника на зиму Ингредиенты свежие огурцы – 1,5 кг; чеснок – 4-5 зубчиков (крупных); свежая зелень укропа – пучок; соль (не йодированная) – 4 ч….

Салат на зиму с фасолью

Салат на зиму с фасолью Ингредиенты Фасоль стручковая 1 кг; Вода 1 л ; Поваренная соль 1 ст. л.; Сахар-рафинад 3 гр; Петрушка по вкусу; Душистый перец по…

Зимний салат из баклажан

Зимний салат из баклажан Ингредиенты баклажаны – 5 штук (среднего размера); перец сладкий – 5 шт.; помидоры плотные – 5-6 шт.; лук репчатый – 3-4 шт.; чеснок –…

Соте из баклажанов на зиму

Соте из баклажанов на зиму Ингредиенты баклажаны – 1 кг; морковь – 3 шт.; перец сладкий – 3 шт.; помидоры – 5-6 шт.; чеснок – 1 головка; зелень…